Echoppe du monde

Formule échoppes 25,00 € / pers.

échoppe méditerranéenne

Cuisinier aux cuissons et service

Service direct sur assiette carrée

paella de volaille et fruits de mer – cuisson direct

roulés de filets de soles au crevettes et pommes grenailles

échoppe asiatique

Cuisinier aux cuissons et service – cuisson en tepan et wok

Service en assiette bambou

• • • nouilles sautées légumes wok et gambas

    • poulet au curry vert et coco léger , riz sauvage

    • mini dim su varié de légumes

échoppe Italienne

Cuisinier aux cuissons et service

Service en cornet luxe et cuillère bambou

cuisson en direct de pâtes fraîches

sauce au choix 4 fromages, et napolitaine

parmesan et gruyère au buffet

échoppe Nordique

Présenté sous forme de buffet froid

Assiette au buffet

• • • Pépittes de saumon Belle vue

    • Verrine de taboulé de perles marines et oeufs de poissons

    • terrine de bar et saumon au pressé de légumes

    • sauce citron curry