Vin d'honneur / drink

18,00 €
TTC

Vin d'honneur

Drink / accueil /

  • service assuré par notre personnel

  • Tables hautes drapées tissus noir ( 1 pc / 10 à 15 personnes en drink )

- personnel en salle et service

  • location de la vaisselle inclus

  • 2 h 00 environ de drink

- jus d’orange et kiwi citron

- coca, eau plate et pétillante

  • service de Mousseux brut Luxembourgeois

  • agrémenté selon envie, cassis, pêche de vigne

  • proposition de vin blanc, rouge et rosé

Formule A      18,00 € / pers.

Mise en bouche

Assortiment de verrines salées

  • Tiramisu d’Aubergine et pesto

  • Mousse légère de foie gras et pépites de chocolat

  • Perles de poissons au citron vert

  • Bavarois de saumon fumé et guacamole

  • Mousse de jambon fumé et magret

  • moelleux de poisson au safran léger

Plancha

- cuisson  de tapas de scampis marinés et de volaille

- accompagné de sauce piquante et douce

Formule B        19,00 € / pers.

Mise en bouche

  • Cuisson à l'extérieur – service sur plateaux

Assortiment de mini dim su de légumes oriental

Sauce douce en accompagnement

Croustillant de crevettes et de légumes chinois

  • verrines froides

Bavarois de mousse de jambon fumé et son éclat de magret

duo de saumon et pesto léger

crème de foie gras et pépites de chocolat

  • Assortiment de bouchées chaudes

Mini croque monsieur

Profiteroles d’escargot et son beurre aux herbes

Gougères de parmesan

Mini quiche chèvre basilic – poireaux,…

Formule C        20,00 € / pers.

    • verrines froides

tartare de boeuf et tomates confites

perles de tobiko citronné

mousse légère de parme au magret fumé

    • Capucino d'asperges vertes et truffes ( chaud )

    • pain polaire au truite fumée

    • assortiment de gougères chaudes ( chaud )

- fromage

- crevettes

- escargot

- bacon fumé

    • petit gaspacho aux piment doux

    • salaison aux poivres noires

D'autres formules peuvent êtres calculées avec d'autres choix de «Bulles»

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